反季节蔬菜栽培的种类

文章来源：     时间：2015-10-24 08:20:58     作者：

　　反季节蔬菜栽培是指在无法正常栽培某种蔬菜的季节内，利用特殊的设施及技术进行蔬菜生产。与正常的蔬菜生产相比较，反季节蔬菜的生产期及上市期均比正常情况提前或延后，因此反季节蔬菜栽培的实质就是提前或延后栽培。下面介绍6种常见的反季节蔬菜栽培种类：

　　越冬栽培 利用风障、塑料棚于冬前栽培耐寒性蔬菜，在保护设备下越冬，早春提早收获，如风障根茬菠菜、韭菜等，大棚越冬菠菜、油菜、芫荽，中小棚的芹菜、韭菜等。

　　早熟栽培 利用保护设备（如防寒保温或遮阴降温）进行防寒保暖、提早定植，以获得早熟产品。

　　延后栽培 夏季播种，秋季在保护设备内栽培，以延长蔬菜的生育期及供应期。

　　炎夏栽培 高温多雨季节利用荫樟、荫棚等进行遮荫、降温、防雨等保护措施，于炎夏进行栽培。

　　促成栽培 寒冷季节利用温室进行加温栽培，以使产品促成。

　　软化栽培 利用软化室或其它软化方式栽培，使某些蔬菜在黑暗或弱光条件下生长并形成柔软、 黄化器官的一种特殊栽培技术。软化的种类主要有韭菜、 大蒜、大葱、芹菜、石刁柏、食用大黄以及芋、姜等。

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